Jogurtowe placuszki z jabłkiem

Delikatne, puszyste placuszki na bazie jogurtu naturalnego i startego jabłka to idealna propozycja na pożywne śniadanie lub lekką przekąskę. Są szybkie w przygotowaniu, lekkostrawne i naturalnie słodkie dzięki owocom. Można je podać z jogurtem, orzechami lub odrobiną miodu.

Składniki:

• 150 g jogurtu naturalnego
• 1 jabłko (średnie)
• 1 jajko
• 100 g mąki pełnoziarnistej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Jabłko zetrzyj na tarce. W misce wymieszaj jogurt, jajko, mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj starte jabłko i wymieszaj na jednolitą masę. Na patelni rozgrzej olej i smaż placuszki na złoty kolor, po około 2 minuty z każdej strony. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.